Pain de seigle

3.7 3 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 10j

16 tranches

Bahan-bahan

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 tranche

Protein 4 g

Kalori 516 kJ / 123 kcal

Lemak 1 g

Karbohidrat 23 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Pain Artisanal 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chausson aux pommes

1j 30 menit

Pain brioché

45 menit

Pain créatif

45 menit

Brioche à la confiture de figues et aux noix

Tanpa peringkat

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2j 45 menit

Manakish

2j 40 menit

Pâte à pizza au levain

3j 5 menit

Ciabatta au levain

Tanpa peringkat

Pain au levain de seigle

18j 20 menit

Pain au levain de blé

28j 10 menit

Levain chef

Tanpa peringkat

Petits pains cuits à la vapeur

2j

Tampilkan semua