Shepherd's Pie con coda di bue

4.0 2 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 6j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Coda di bue

30 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
250 g di cipolle dorate a pezzi (2-3 cm)
150 g di carote pelate e a rondelle (2 mm)
100 g di sedano a fette (2 mm)
50 g di passata di pomodoro
350 g di vino rosso
20 g di salsa Worcestershire
1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
1 foglia di alloro secca
3 rametti di timo fresco solo foglie
1 cucchiaino di sale
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
1500 g di coda di bue a fette (3 cm)

Verdure

800 g acqua
800 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g di porri tagliati a metà nel senso della lunghezza e poi a pezzi (1 cm)
25 g di latte
25 g di burro a cubetti
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 4 porzioni

Natrium 107620.1 mg

Protein 417.9 g

Kalori 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Lemak 301.4 g

Serat 34.6 g

Lemak Jenuh 118.3 g

Karbohidrat 240.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cottura Aperta 44 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 menit

Polpette in salsa spagnola

1j

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25 menit

Cotolette di spinaci

40 menit

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 menit

Pollo katsu con curry e riso

1j 40 menit

Burrito di carne

1j 30 menit

Svizzere classiche

35 menit

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1j

Petto di pollo e zucchine

50 menit

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1j 15 menit

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 menit

Tampilkan semua