Perangkat & Aksesori
Salpicón de res guatemalteco
Persiapan 25 menit
Total 2j 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
Cocción Carne
-
2 cucharadas de vinagre
-
1 cucharada de sal gruesa
-
¼ cucharadita de pimienta molida
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de tomillo fresco solo las hojas
-
650 g de agua
-
450 g de carne de res para picar (bolovique, eye of round) en cubos (5 cm)
-
100 g de tomate maduro en trozos (3 cm)
-
20 g de cebolla en trozos de (3 cm)
Procedimiento Final
-
10 g de hierbabuena fresca
-
50 g de cebolla morada
-
150 g de rábano limpios en trozos (3 cm)
-
150 g de tomate maduro en trozos ( 3 cm)
-
¼ - ½ taza de zumo de limón
-
1 ½ cucharadita de sal gruesa
-
¼ cucharadita de pimienta molida
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 4 portions
Natrium
6874.6 mg
Protein
105.2 g
Kalori
3484 kJ /
868 kcal
Lemak
26.8 g
Serat
11 g
Lemak Jenuh
11.04 g
Karbohidrat
50.4 g
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