Saftige Goldrausch-Burger

4.9 18 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 30 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Glutenfreie Burger-Buns

frische Germ
10 g
Wasser lauwarm
210 g
Buchweizen-Mehl
60 g
Maisstärke
210 g
Tapiokastärke
30 g
30 g Kartoffelstärke
Flohsamenschalen
10 g
Zucker
20 g
Salz
1 TL
Ei
1
Olivenöl
50 g
Xanthan
10 g

Burger-Patties

Knoblauchzehen
1 - 2
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
15 g
rote Zwiebeln in Vierteln
80 g
Faschiertes (vom Rind)
600 - 800 g
Chilipulver
½ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Rote Salatsoße

Speckwürfel
50 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Kopfsalat rot, in Stücken
60 g
60 g Kopfsalat, in Stücken
getrocknete Tomaten in Öl
150 g
Kapern, eingelegt
1 TL
Olivenöl
20 g
gemischte Kräuter, frisch z. B. Thymian, Oregano, Majoran usw.
1 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 - 4 Prisen
Honig
1 TL

Pilz-Chutney mit roten Zwiebeln und Walnüssen

Knoblauchzehen
2
rote Zwiebeln in Vierteln
100 g
Walnusshälften
50 g
Champignons, frisch in Vierteln
100 g
100 g Austernpilze, frisch, in Stücken
Cayenne Chilis, getrocknet (opsional)
½
Olivenöl
25 g
Zucker
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Aceto Balsamico
20 g

Backen

Wasser zum Bedämpfen
Eidotter
1
Sesamsamen
1 EL

Fertigstellung

Frühstücksspeck, in Scheiben
8 - 16 Scheiben
Eisbergsalat
100 g
Paradeiser in Scheiben
100 g
Cheddar Käse
4 Scheiben

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 Portionen

Natrium 11108.1 mg

Protein 289.5 g

Kalori 31022.9 kJ / 7414.6 kcal

Lemak 503.8 g

Serat 70.3 g

Lemak Jenuh 153.9 g

Karbohidrat 463.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Burger-Wahnsinn 5 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1j

Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi

55 menit

Burritos mit Huhn San Fernando

45 menit

Paprika-Salami-Sauce

45 menit

Hühnerfrikassee mit Spargel

1j

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

50 menit

Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten

50 menit

Puten-Mandarinen-Geschnetzeltes

35 menit

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

3j

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2j

Supplì alla romana

4j 15 menit

Leberkäse-Schaschlik

35 menit

Tampilkan semua