Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0 2 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

4 porties

Bahan-bahan

Garnituren

gambero rosso reuzegarnalen
8
wortel
100 g
koolrabi
100 g
pompoen
100 g
water
1700 g

Pompoensoep

olijfolie
30 g
gember, vers in stukken
30 g
wortelen in stukken van 2-3 cm
70 g
uien gehalveerd
2
butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
800 g
knoflookteentjes
2
vers citroengras gekneusd
5 stengels
water
700 g
chilipeper
¾
laurierbladeren
2
kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
4
komijn, gemalen
¼ tl
vadouvan
½ tl
currypoeder
¼ tl
Tom Kha Kai pasta
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
limoensap
1 el
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje

Kerrieschuim

water
175 g
kokosmelk
30 g
magere melk
50 g
kippenfond
50 g
Tom Kha Kai pasta
¼ el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
¼
zout
1 snuifje
lecithine poeder
¾ tl

Afwerking

olie
1 el
limoenzeste
1 tl
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje
komkommer in brunoise
100 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 523.5 mg

Protein 9 g

Kalori 1586.3 kJ / 379.1 kcal

Lemak 15 g

Serat 10.8 g

Lemak Jenuh 3.7 g

Karbohidrat 59.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Hap en Tap 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Aspergesoep met citroen

55 min

Verse Tomatensoep

30 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35 min

Minestrone

45 min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1 godz. 15 min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Brak ocen

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Brak ocen

Zeevruchtensoep

30 min

Vegan Oesterzwam Soep

40 min

Tampilkan semua