Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0 2 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

4 porties

Bahan-bahan

Garnituren

gambero rosso reuzegarnalen
8
wortel
100 g
koolrabi
100 g
pompoen
100 g
water
1700 g

Pompoensoep

olijfolie
30 g
gember, vers in stukken
30 g
wortelen in stukken van 2-3 cm
70 g
uien gehalveerd
2
butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
800 g
knoflookteentjes
2
vers citroengras gekneusd
5 stengels
water
700 g
chilipeper
¾
laurierbladeren
2
kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
4
komijn, gemalen
¼ tl
vadouvan
½ tl
currypoeder
¼ tl
Tom Kha Kai pasta
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
limoensap
1 el
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje

Kerrieschuim

water
175 g
kokosmelk
30 g
magere melk
50 g
kippenfond
50 g
Tom Kha Kai pasta
¼ el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
¼
zout
1 snuifje
lecithine poeder
¾ tl

Afwerking

olie
1 el
limoenzeste
1 tl
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje
komkommer in brunoise
100 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 523.5 mg

Protein 9 g

Kalori 1586.3 kJ / 379.1 kcal

Lemak 15 g

Serat 10.8 g

Lemak Jenuh 3.7 g

Karbohidrat 59.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Hap en Tap 5 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Groentensoep

35 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40 min

Aardappelsoep met curry

35 min

Aardappel-preisoep

40 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Veelzijdige stevige soep

50 min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1 h 15 min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

No ratings

Tampilkan semua