
Perangkat & Aksesori
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
Persiapan 10 menit
Total 1j 25 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
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di acqua2000 g
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filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)4
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di olio extravergine di oliva2 - 3 cucchiai
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di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi100 g
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peperoncino secco sbriciolato1
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di chiodi di garofano in polvere1 pizzico
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di panna100 g
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di Grand Marnier5 g
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di sale grosso1 pizzico
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di valeriana lavate e asciugate4 - 8 foglioline
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
409 kcal /
1711 kJ
Protein
22.8 g
Lemak
29.7 g
Karbohidrat
13.4 g
Serat
2.1 g
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