Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

Sauté de veau aux olives et pommes de terre grenailles

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Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

800 g d'eau
600 g de pommes de terre grenaille
2 c. à soupe d'huile d'olive
70 g de concentré de tomate
1 c. à soupe de fond de veau
1 feuille de laurier
2 brins de thym frais effeuillés
du sel
600 g de sauté de veau (tendron, épaule), en cubes (5 cm)
60 g d'olives vertes dénoyautées
du poivre moulu
4 brins de persil frais ciselés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 35 g

Kalori 1596 kJ / 379 kcal

Lemak 12 g

Karbohidrat 31 g

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