Croquetas de jambon de Bayonne

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Empañadas

Flans aux petits pois et au chèvre frais

Pâté en croûte à la châtaigne

Salade d'orge composée

Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Briouates à la viande

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Macédoine de légumes nouveaux