Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

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Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 portions

Protein 12 g

Kalori 1588 kJ / 384 kcal

Lemak 32 g

Karbohidrat 16 g

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