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Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo
Tanpa peringkat
Persiapan 15 menit
Total 1j 15 menit
8 porciones
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Bahan-bahan

Crema inglesa
  • 500 g de crema
  • 8 yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • agua caliente para la bandeja
Cobertura de caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 1015 g de agua
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 300 g de frutos rojos frescos variados
  • menta, hoja fresca para decorar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 36 mg
Protein 3.7 g
Kalori 1607 kJ / 384 kcal
Lemak 26.8 g
Serat 0.9 g
Lemak Jenuh 15.7 g
Karbohidrat 34 g

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