Pappardelle a la papalina

Pappardelle a la papalina

4.0 5 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 raciones

Bahan-bahan

60 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de chalota en mitades
15 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
120 g de jamón curado en dados
3 pellizcos de sal
1 huevo
3 yemas de huevo
70 g de nata (18% materia grasa)
3 pellizcos de pimienta negra molida
320 g de pasta seca tipo pappardelle

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1179.8 mg

Protein 28 g

Kalori 2425 kJ / 579 kcal

Lemak 23 g

Serat 3.2 g

Lemak Jenuh 9.6 g

Karbohidrat 61.6 g

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