Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme

Name: Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 Stück
Ingredients: 400 g Wasser; ½ Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l); 200 g Hähnchenbrustfilets; 50 g Crème fraîche; 20 g Zitronensaft; 40 g Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 20 g Rucola; 15 Scheiben Baguette

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 35 menit

Ukuran porsi penyajian 15 Stück

Bahan-bahan

400 g Wasser
½ Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
atau 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
200 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
50 g Crème fraîche
20 g Zitronensaft
40 g Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
20 g Rucola, in feinen Streifen
15 Scheiben Baguette, geröstet

Nutrisi: per 1 Stück
Kalori: 407 kJ / 97 kcal
Protein: 5 g
Karbohidrat: 10 g
Lemak: 4 g
Serat: 0.7 g