Perangkat & Aksesori
Fischcurry
Persiapan 25 menit
Total 45 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
Karotten in Stücken (4 cm)100 g
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40 g Sesamöl, geröstetpflanzliches Öl40 g
-
Currypulver mild2 geh. TL
-
gelbe Currypaste4 TL
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Kokosmilch600 g
-
Orangensaft120 g
-
80 g süsse Banane, reif, in Scheiben (5 mm)Aprikosenkonfitüre2 TL
-
rote Peperoni in Ringen (5 mm)250 g
-
Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Lauch in Ringen (1 cm)100 g
-
2 KaffirlimettenblätterZitronengras, frisch angeklopft1 Stängel
-
Salz2 TL
-
2 TL Sojasauce, hellFischsauce1 TL
-
Maisstärke (z. B. Maizena)10 g
-
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)600 g
-
Kefen (opsional) nach Geschmack50 - 100 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
21.2 g
Kalori
1647.1 kJ /
393.7 kcal
Lemak
22 g
Serat
2.9 g
Karbohidrat
19.3 g
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