Vegan Aubergine Massaman Curry

4.0 3 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 50 menit

4 portie

Bahan-bahan

uien gevierendeeld
120 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
30 g
lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
1
olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
30 gram
citroensap, vers geperst
50 g
water
450 g
aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 theelepel
maïzena (zetmeel)
35 g
Thaise rode currypasta massaman
30 g
kokosmelk
150 g
agavesiroop
20 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
250 g
sperzieboon, diepgevroren
100 g
champignon de Paris, vers gehalveerd
100 g
zout plus extra voor kruiden
1 theelepel
korianderbladeren, vers voor garnering

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Natrium 1160.1 mg

Protein 11.8 g

Kalori 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Lemak 25.9 g

Serat 11.3 g

Lemak Jenuh 7.9 g

Karbohidrat 44.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Wij vieren onze eigenheid 25 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vegetarische chili

35 menit

Moussaka met linzen

2j 20 menit

Aardappelmuizen

1j 20 menit

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

Tanpa peringkat

Gado Gado Bowl

1j

Green Shakshuka

Tanpa peringkat

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Tanpa peringkat

Salade van cannellinibonen

Tanpa peringkat

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Tanpa peringkat

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 menit

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30 menit

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Tanpa peringkat

Tampilkan semua