Vegan Aubergine Massaman Curry

4.0 3 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 50 menit

4 portie

Bahan-bahan

uien gevierendeeld
120 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
30 g
lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
1
olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
30 gram
citroensap, vers geperst
50 g
water
450 g
aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 theelepel
maïzena (zetmeel)
35 g
Thaise rode currypasta massaman
30 g
kokosmelk
150 g
agavesiroop
20 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
250 g
sperzieboon, diepgevroren
100 g
champignon de Paris, vers gehalveerd
100 g
zout plus extra voor kruiden
1 theelepel
korianderbladeren, vers voor garnering

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Natrium 1160.1 mg

Protein 11.8 g

Kalori 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Lemak 25.9 g

Serat 11.3 g

Lemak Jenuh 7.9 g

Karbohidrat 44.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Wij vieren onze eigenheid 25 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Indiase groentencurry

50 min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30 min

Moussaka met linzen

2 godz. 20 min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Demo: Tomatensoep, opgerolde omelet met spinazie en gestoomde ratatouille-groenten

Brak ocen

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Latkes (aardappelkoekjes)

45 min

Paneer masala & gestoomde rijst

Brak ocen

Tampilkan semua