Goulash picante con cerveza negra

Tanpa peringkat

Persiapan 15 menit

Total 3j 10 menit

8 porciones

Bahan-bahan

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Kalori 1717 kJ / 410 kcal

Lemak 17.4 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 3.6 g

Karbohidrat 25.5 g

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