Perangkat & Aksesori
Polpette al sugo
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Polpette
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di pane fresco o raffermo, tagliato a pezzi40 g
-
di latte80 g
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi100 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate6 - 12 rametti
-
spicchio di aglio (opsional)1
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di carne trita di manzo400 g
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uova2
-
di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua500 g
Salsa di pomodoro
-
di olio extravergine di oliva20 g
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spicchio di aglio1
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di cipolle a spicchi100 g
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di carote a pezzi50 g
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di sedano a pezzi50 g
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di pomodori pelati a pezzi800 g
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di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate3 - 4 foglie
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
536.3 kcal /
2244 kJ
Protein
34.3 g
Lemak
35.8 g
Karbohidrat
19.6 g
Serat
4.2 g
Lemak Jenuh
13.9 g
Natrium
1136 mg
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