Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

5.0 2 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 15j 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

300 g de haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
100 g de jambon lacón, en un seul morceau
100 g de chorizo en un seul morceau
100 g de boudin noir en un seul morceau
100 g de lard fumé en un seul morceau
1400 g d'eau et un peu pour faire tremper les haricots

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 943.3 mg

Protein 17.7 g

Kalori 1471 kJ / 351 kcal

Lemak 26.9 g

Serat 2.6 g

Lemak Jenuh 9.6 g

Karbohidrat 9.3 g

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