Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.6 60 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • coriander seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • cardamom seeds
    ½ tsp
  • mustard seeds
    ½ tsp
  • yellow onions halved
    3 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger thinly sliced
    ½ oz
  • fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
    1
  • olive oil
    1 oz
  • ground turmeric
    1 tsp
  • canned coconut milk
    14 oz
  • water
    3 ½ oz
  • homemade vegetable stock paste
    1 heaping tsp
    1 vegetable stock cube
  • salt to taste
    2 - 3 tsp
  • waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
    22 oz
  • carrots sliced (½ in.)
    6 oz
  • cauliflower cut into florets
    6 oz
  • zucchini sliced (½ in.)
    6 oz
  • frozen peas
    3 ½ oz
  • fresh cilantro leaves only
    2 sprigs

Nutrisi per 1 portion

Kalori 462.4 kcal / 1934.6 kJ
Protein 9.7 g
Lemak 21.9 g
Karbohidrat 49.5 g
Serat 8.7 g
Lemak Jenuh 14.9 g
Natrium 1527.7 mg

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua