Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Kalbsragout im Brotlaib
Persiapan 30 menit
Total 6j 30 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
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Mehl50 g
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Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)800 g
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Salz2 TL
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Pfeffer1 Prise
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Koriander abgezupft10 g
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Petersilie abgezupft10 g
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Basilikum abgezupft10 g
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Olivenöl20 g
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Schinkenspeck, gewürfelt200 g
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500 g rote Zwiebeln, in SpaltenZwiebeln in Spalten500 g
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40 g Weinbrandweißer Rum40 g
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stückige Tomaten150 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen100 g
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Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)25 g
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Rotwein100 g
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Rinderfond300 g
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Bauernbrot (ca. 1000 g)1
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
603 kcal /
2523 kJ
Protein
40 g
Lemak
23 g
Karbohidrat
52 g
Serat
8.2 g
Lemak Jenuh
7 g
Natrium
1508 mg
