Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
Persiapan 25 menit
Total 1j 35 menit
2 porce
Bahan-bahan
Fermentované červené zelí
-
300 gramů červeného hlávkového zelí
-
10 gramů soli
-
200 gramů červeného vína
-
100 gramů sherry octa
-
1 špetka koření sumaku (škumpy koželužské)
-
2 kusy černého pepře, celého
-
¼ kusu badyánu
-
1 hřebíček
-
1 bobkový list, sušený
Celerové pyré
-
260 gramů celeru, bulvy oloupané a nakrájené na kostičky
-
130 gramů mléka
-
130 gramů smetany, 48 % tuku
-
5 gramů soli
Pečená kachní prsa
-
3300 gramů vody
-
150 gramů soli
-
2 kachní prsa, s kůží (cca 200 gramů každé), zbavené přebytečného tuku
Finalizace
-
70 gramů džusu z červené řepy
-
60 gramů másla studeného, na kostky
-
10 gramů kukuřičné mouky
-
10 gramů vody
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 2 porce
Natrium
64751.4 mg
Protein
83.2 g
Kalori
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Lemak
117.4 g
Serat
12.2 g
Lemak Jenuh
68.1 g
Karbohidrat
79.1 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto
22 Resep
Republik Ceko
Republik Ceko
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1j 10 menit
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40 menit
Králík po sicilsku
1j 20 menit
Restované hovězí s caponatou
45 menit
Smažené kuře a la Kentucky
3j 20 menit
Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží
1j 5 menit
Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem
1j 25 menit
Masové kuličky s rýží, paprikou a kari omáčkou
45 menit
Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami
1j 10 menit
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2j 20 menit
Celé kuřátko na pomerančích
1j 25 menit
Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou
54 menit