Tajine de kefta aux œufs

Name: Tajine de kefta aux œufs
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à café de gingembre en poudre; 1 c. à café de paprika; 1 c. à café de cumin en poudre; 20 feuilles de persil frais; 20 feuilles de coriandre fraîche; 400 g de viande de bœuf hachée; 100 g d'oignon; 600 g de tomates; 2 gousses d'ail; 20 feuilles de persil frais; 20 feuilles de coriandre fraîche; 1 c. à soupe de gingembre en poudre; 1 c. à soupe de paprika; 1 c. à soupe de cumin en poudre; 1 pincée de sel; 4 œufs

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 30 menit

Total waktu 1j 15 menit

Ukuran porsi penyajian 4 portions

Bahan-bahan

50 g d'oignon, coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de paprika
1 c. à café de cumin en poudre
20 feuilles de persil frais
20 feuilles de coriandre fraîche
400 g de viande de bœuf hachée

100 g d'oignon, coupé en quatre
600 g de tomates, en morceaux
2 gousses d'ail
20 feuilles de persil frais
20 feuilles de coriandre fraîche, et 10 brins de coriandre ciselés pour le service
1 c. à soupe de gingembre en poudre
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 pincée de sel
4 œufs

Nutrisi: per 1 portion
Kalori: 1140 kJ / 273 kcal
Protein: 28 g
Karbohidrat: 4 g
Lemak: 16 g