Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brioche moelleuse
Persiapan 10 menit
Total 4j 15 menit
10 parts
Bahan-bahan
-
130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure130 g de lait et un peu pour la dorure
-
10 g de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
-
4 œufs
-
10 g de sel
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
-
farine de blé pour le plan de travail
-
1 jaune d'œuf pour la dorure
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 10 parts
Natrium
4263.5 mg
Protein
92.1 g
Kalori
16371.3 kJ /
3912.8 kcal
Lemak
194.9 g
Serat
18.9 g
Lemak Jenuh
114 g
Karbohidrat
448.4 g
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