Brioche extra moelleuse
TM6

Brioche extra moelleuse

4.6 (54 peringkat)

Bahan-bahan

  • 120 g de lait
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
    atau 20 g de levure boulangère fraîche
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
    atau 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger ou de rhum.
  • 500 g de farine
  • 85 g de sucre en poudre
  • 4 g de sel
  • 180 g de beurre, en morceaux
  • 1 blanc d'œuf
  • sucre en grains (opsional)

Nutrisi
per 6 portions
Kalori
16061.7 kJ / 3838.8 kcal
Protein
83.2 g
Karbohidrat
479 g
Lemak
172.9 g
Lemak Jenuh
101.9 g
Serat
15.4 g
Natrium
1901.3 mg

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