Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

4.4 17 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

6 portions

Bahan-bahan

2 échalotes
3 branches de céleri en tronçons
40 g de beurre
¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
¼ c. à café de graines d'anis
400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
500 g de bouillon de volaille
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de Chartreuse
poivre moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 3 g

Kalori 1282 kJ / 308 kcal

Lemak 20 g

Karbohidrat 25 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4j 10 menit

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1j

Soupe corse

13j 15 menit

Velouté d'aubergine

45 menit

Soupe de panais

35 menit

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

40 menit

Velouté de carottes à la coriandre

35 menit

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13j 10 menit

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 menit

Soupe de tomates et haricots rouges

40 menit

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 menit

Potée de haricots fumés

30 menit

Tampilkan semua