Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
TM31 TM5 TM6

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

  • 4 tranches de pain de campagne, en dés
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 15 g de gingembre
  • 70 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 700 g de potimarron, en dés
  • 150 g de lait
  • 450 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
  • herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2040 kJ / 493 kcal
Protein
5 g
Karbohidrat
19 g
Lemak
44 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua