Cailles lardées farcies, sauce forestière

Cailles lardées farcies, sauce forestière

4.3 8 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

2 échalotes
25 g de beurre
75 g de lardons fumés
200 g de foies de volaille déveinés et en morceaux
50 g de porto
25 g de noix décortiquées concassées
25 g de pruneaux dénoyautés en morceaux
500 g d'eau
400 g de potimarron en tranches
4 cailles
12 tranches de bacon
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 bouquet de thym frais effeuillé
huile de tournesol pour la cuisson
5 champignons de Paris frais émincés
½ c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel
100 g de vin blanc
200 g de crème liquide entière
100 g de bouillon de volaille

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 0 mg

Protein 51 g

Kalori 3079 kJ / 740 kcal

Lemak 48 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 20 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Resep
Prancis

Plats de Noël 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Salade thaïe au bœuf

1h 30min

Palette à la diable

1h

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Hamburger tex-mex

4h 25min

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2h 10min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1h 5min

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1h 30min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Nessuna valutazione

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Pilons de poulet laqués à la mangue

55min

Ravioli, on est lundi !

2h 30min

Tampilkan semua