Cailles lardées farcies, sauce forestière

Cailles lardées farcies, sauce forestière

4.3 8 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

2 échalotes
25 g de beurre
75 g de lardons fumés
200 g de foies de volaille déveinés et en morceaux
50 g de porto
25 g de noix décortiquées concassées
25 g de pruneaux dénoyautés en morceaux
500 g d'eau
400 g de potimarron en tranches
4 cailles
12 tranches de bacon
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 bouquet de thym frais effeuillé
huile de tournesol pour la cuisson
5 champignons de Paris frais émincés
½ c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel
100 g de vin blanc
200 g de crème liquide entière
100 g de bouillon de volaille

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 0 mg

Protein 51 g

Kalori 3079 kJ / 740 kcal

Lemak 48 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 20 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Resep
Prancis

Plats de Noël 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 Std. 45 Min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1 Std.

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Ravioli au bœuf

2 Std. 30 Min

Gratin au lard

2 Std. 25 Min

Hamburgers normands

4 Std. 20 Min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1 Std. 15 Min

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1 Std. 15 Min

Gratin de ratatouille chorizo chèvre

30 Min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 Std. 15 Min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2 Std. 10 Min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 Min

Tampilkan semua