Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.4 16 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

20 gambas crues, non décortiquées
1 échalote
1 branche de céleri en tronçons
140 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de fenouil
2 c. à café de graines d'anis vert
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 fenouil émincé
du sel
du poivre moulu
50 g de pastis
250 g de fumet de poisson
1 c. à soupe de fécule de maïs
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 0 mg

Protein 23 g

Kalori 2544 kJ / 614 kcal

Lemak 52 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Soupe de melon au basilic

2j 15 menit

Gaspacho de courgette au pesto

35 menit

Gaspacho concombre et pomme

10 menit

Gaspacho de melon

10 menit

Velouté de fenouil

30 menit

Velouté de petits pois à la menthe

35 menit

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24j

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3j 10 menit

Soupe au chou

45 menit

Vichyssoise au haddock

45 menit

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

Tanpa peringkat

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

Tanpa peringkat

Tampilkan semua