Arroz con mejillones y langostinos

Arroz con mejillones y langostinos

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Persiapan 25 menit

Total 1j 30 menit

6 raciones

Bahan-bahan

200 g de langostinos crudos sin pelar
3 dientes de ajo
30 g de aceite
1 cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de pimentón picante (opsional)
150 g de vino blanco
900 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
80 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
40 g de aceite de oliva
150 g de judías verdes redondas congeladas
100 g de champiñones frescos laminados
100 g de tomate maduro (pelado y sin semillas), en dados de 5 mm
1 pellizco de hebras de azafrán
½ cucharadita de colorante alimentario
400 g de arroz de grano redondo
600 g de mejillones frescos limpios

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 1068.8 mg

Protein 22.6 g

Kalori 2115 kJ / 505 kcal

Lemak 14.8 g

Serat 2.1 g

Lemak Jenuh 2.3 g

Karbohidrat 64.3 g

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