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Pain de mie sans gluten

Pain de mie sans gluten
3.7 3 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 14j
10 tranches
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Bahan-bahan

Le levain sans gluten
  • 45 g de farine de sarrasin maison ou certifiés sans gluten
  • 30 g de farine de riz blanc maison ou certifiés sans gluten
  • 85 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
La pâte
  • 500 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 20 g de cosse de psyllium en poudre
  • 500 g de mélange de farine pour pain sans gluten
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café d'huile végétale pour le moule
  • 1 c. à soupe de lait

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 tranche

Natrium 515.7 mg
Protein 3.2 g
Kalori 983.3 kJ / 235 kcal
Lemak 1.3 g
Serat 4.1 g
Lemak Jenuh 0.2 g
Karbohidrat 48.7 g

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Sans gluten, pains et gâteaux avec le Sensor 5 Resep
Prancis

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