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Pâté de Pâques
Persiapan 25 menit
Total 2j
8 parts
Bahan-bahan
La pâte à tarte
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
50 g d'eau
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de persil plat frais
-
150 g de jambon fumé en morceaux
-
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
-
1 œuf
-
30 g de cognac
-
1 c. à café rase de poivre moulu
-
15 g de sel
-
beurre pour le moule
-
6 œufs durs
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Natrium
1004.5 mg
Protein
28.6 g
Kalori
1513.5 kJ /
361.7 kcal
Lemak
18.1 g
Serat
0.8 g
Lemak Jenuh
7.5 g
Karbohidrat
17.4 g
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