Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos

4.1 86 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 45 menit

2 raciones

Bahan-bahan

Curry picante de pollo al ron

2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en 4 trozos c/u)
2 dientes de ajo
25 g de jengibre fresco
50 g de ron añejo
150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de girasol
1 guindilla roja seca
1 chile jalapeño fresco
200 g de leche de coco
20 g de aceite de sésamo tostado
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharadita de sal

Arroz basmati

500 g de agua
1 pellizco de sal
100 g de arroz basmati (aclarado con agua fría para eliminar el almidón)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 28.65 g

Kalori 3444 kJ / 824 kcal

Lemak 57.04 g

Serat 9.53 g

Karbohidrat 48.96 g

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