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Pierna adobada navideña
Persiapan 10 menit
Total 1j 45 menit
8 porciones
Bahan-bahan
-
700 g de jitomate
-
100 g de cebolla
-
3 dientes de ajo
-
1 rama de canela
-
2 pimientas gordas
-
¼ cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharadita de orégano
-
8 chiles guajillo desvenados
-
1 chile ancho desvenado
-
150 g de jugo de mandarina
-
1500 g de agua
-
1 ½ cda de sal
-
130 g de vinagre de manzana
-
1200 g de pierna de cerdo
-
25 g de manteca de cerdo
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Protein
32 g
Kalori
1310 kJ /
312 kcal
Lemak
14 g
Serat
2 g
Karbohidrat
18 g
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