Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

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Persiapan 10 menit

Total 1j 45 menit

8 porciones

Bahan-bahan

700 g de jitomate
100 g de cebolla
3 dientes de ajo
1 rama de canela
2 pimientas gordas
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de orégano
8 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
150 g de jugo de mandarina
1500 g de agua
1 ½ cda de sal
130 g de vinagre de manzana
1200 g de pierna de cerdo
25 g de manteca de cerdo

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Protein 32 g

Kalori 1310 kJ / 312 kcal

Lemak 14 g

Serat 2 g

Karbohidrat 18 g

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