Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

3.8 10 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

2 portions

Bahan-bahan

Les ravioles

1 citron vert non traité
2 noix de saint-jacques
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
2 galettes de riz
1 c. à café d'huile de tournesol

Le bouillon

80 g d'oignons
30 g de gingembre frais
1 piment rouge épépiné
1 bâton de citronnelle fraîche
70 g de mirin
10 g de vinaigre de riz
20 g de sauce de soja
150 g d'eau
1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de coriandre fraîche

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 7 g

Kalori 1150 kJ / 273 kcal

Lemak 13 g

Karbohidrat 26 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Saint-Valentin vol. I 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Socca niçoise

1j 10 menit

Œufs brouillés au saumon fumé

20 menit

Bouchées au porc

1j 5 menit

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 menit

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1j 5 menit

Salade grecque

30 menit

Vatapa aux crevettes

50 menit

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 menit

Artichauts et fèves en bagna cauda

1j

Carpaccio de betteraves et burrata

1j 25 menit

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 menit

Carottes marinées à la menthe

25 menit

Tampilkan semua