Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 309 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 25 menit

6 portions

Bahan-bahan

fresh coriander for serving
10 g
onions quartered
120 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh green chilli halved
1
olive oil
15 g
aubergines cubed (1 cm)
350 g
red split lentils rinsed
150 g
black mustard seeds
1 tsp
garam masala
2 tsp
tomato purée
15 g
fine sea salt
¼ tsp
liquid vegetable stock
300 g
300 g chicken stock
ripe tomatoes quartered
450 g
coconut milk
400 g
fresh spinach leaves
150 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 8.9 g

Kalori 731 kJ / 175 kcal

Lemak 4.4 g

Karbohidrat 24.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Family Time 14 Resep
Inggris dan Irlandia

Midweek Meals 9 Resep
Inggris dan Irlandia

MIDWEEK MEALS 9 Resep
Spanyol

MIDWEEK MEALS 9 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9j

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 menit

Vegan Bolognese

50 menit

Seitan Chilli

25 menit

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1j 30 menit

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 menit

Pudla with Spinach and Paneer

1j

Jacket Potato Mice

1j 20 menit

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 menit

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2j

Star Burgers

20j 5 menit

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 menit

Tampilkan semua