Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 313 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 25 menit

6 portions

Bahan-bahan

fresh coriander for serving
10 g
onions quartered
120 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh green chilli halved
1
olive oil
15 g
aubergines cubed (1 cm)
350 g
red split lentils rinsed
150 g
black mustard seeds
1 tsp
garam masala
2 tsp
tomato purée
15 g
fine sea salt
¼ tsp
liquid vegetable stock
300 g
300 g chicken stock
ripe tomatoes quartered
450 g
coconut milk
400 g
fresh spinach leaves
150 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 8.9 g

Kalori 731 kJ / 175 kcal

Lemak 4.4 g

Karbohidrat 24.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Family Time 14 Resep
Inggris dan Irlandia

Midweek Meals 9 Resep
Inggris dan Irlandia

MIDWEEK MEALS 9 Resep
Spanyol

MIDWEEK MEALS 9 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5 phút

Asparagus and Hollandaise Tart

40 phút

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 phút

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1h 20 phút

Veggie Wellington

2h

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 phút

Kale Pesto Pasta Salad

50 phút

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1h 15 phút

Tempeh Bolognaise

30 phút

Pickled Red Onions

1h 50 phút

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 phút

Quinoa Salad

35 phút

Tampilkan semua