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Soufflé de vieira y manchego curado para dos
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
2 raciones
Bahan-bahan
-
40 g de mantequilla
-
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
-
10 g de harina
-
100 g de leche
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
15 g de queso manchego semicurado rallado
-
1 yema de huevo
-
1 clara de huevo
-
2 vieiras con coral limpias
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Protein
10.34 g
Kalori
1225 kJ /
293 kcal
Lemak
24.69 g
Serat
0.87 g
Karbohidrat
7.4 g
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