Stufato di vitello

Stufato di vitello

4.0 6 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
3 foglioline di salvia fresca lavate ed asciugate
500 g di spalla di vitello
300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di Marsala secco
200 g di brodo vegetale (opsional)
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 100 g

Protein 10.7 g

Kalori 594 kJ / 142 kcal

Lemak 6.4 g

Serat 0.7 g

Karbohidrat 6.1 g

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