Massaman curry s kuřecím masem

Massaman curry s kuřecím masem

4.3 3 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 40 menit

4 porce

Bahan-bahan

Koření

2 čajové lžičky fenyklových semínek
¾ čajové lžičky semínek kardamomu
2 čajové lžičky koriandrových semínek
10 kuliček černého pepře
5 hřebíčků
1 svitek skořice napůl
2 badyány

Jasmínová rýže

800 gramů vody
1 čajová lžička soli
150 gramů jasmínové rýže

Curry

2 stroužky česneku
15 gramů čerstvého zázvoru na 2mm plátky
30 - 40 gramů šalotky
10 gramů čerstvé chilli papričky bez jádřince, na kousky
20 gramů pasty z citrónové trávy

2 stonky čerstvé citrónové trávy
20 gramů kokosového oleje
20 gramů třtinového cukru
400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na 3cm kousky
400 gramů kokosového mléka
2 polévkové lžíce rybí omáčky
60 gramů tamarindové pasty
40 gramů arašídového másla
3 listy limety kaffir, sušené
250 gramů vody
150 gramů brambor na 1cm kostky
100 gramů mrkve na 1cm kousky
100 - 120 gramů cibule na klínky
čerstvý koriandr nasekaný, na ozdobu
limetka (opsional) na čtvrtky, na ozdobu
čerstvá chilli paprička (opsional) bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu
kešu ořechy, pražené, nesolené (opsional) na ozdobu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porci

Natrium 0 mg

Protein 29.1 g

Kalori 3036 kJ / 725.2 kcal

Lemak 40.2 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 0 g

Karbohidrat 66.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

KOKOS 11 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1 Std. 10 Min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1 Std.

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4 Std. 30 Min

Líčka marinovaná v černém pivu

4 Std. 35 Min

Cuketové lasagne s mletým masem

50 Min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 Std. 20 Min

Celé kuřátko na pomerančích

1 Std. 25 Min

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 Min

Králík po sicilsku

1 Std. 20 Min

Restovaná pikantní kuřecí směs s jablky

55 Min

Tyrolské knedlíky s čočkou

50 Min

Hovězí steaky v papilotě

40 Min

Tampilkan semua