Bignè arcobaleno

Bignè arcobaleno

3.8 6 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

35 pezzi

Bahan-bahan

Pasta choux

150 g acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zucchero (opsional) (10 g)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Ripieno

30 g di fragole essiccate
40 g di zucchero
350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa

280 g di zucchero a velo a velo
acqua q.b.
colorante alimentare in gel, colori dell'arcobaleno (rosso, arancione, giallo, blu, indaco, viola, verde)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 14.4 mg

Protein 1.1 g

Kalori 438.9 kJ / 104.9 kcal

Lemak 6 g

Serat 0.1 g

Lemak Jenuh 3.6 g

Karbohidrat 12.1 g

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