Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches

3.9 24 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 5 menit
4 portions

Bahan-bahan

Les spaghetti
  • 400 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
La sauce carbonara
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 40 g de pecorino (opsional)
  • 40 g d'échalotes
  • 150 g de lardons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portion

Protein 37 g
Kalori 2528 kJ / 604 kcal
Lemak 27 g
Serat 4.6 g
Karbohidrat 63 g

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