
Perangkat & Aksesori
Rustici alla carbonara
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
10 pezzi
Bahan-bahan
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)30 g
-
di pecorino a pezzi (2-3 cm)20 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di guanciale a cubetti o striscioline120 g
-
di latte intero250 g
-
di farina tipo 0025 g
-
di sale⅓ di cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
-
tuorli3
Terminare la preparazione
-
uovo sbattuto1
-
di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)2 dosi
-
pepe nero macinato a piacere
Nutrisi per 1 pezzo
Kalori
582 kcal /
2433 kJ
Protein
10 g
Lemak
45.7 g
Karbohidrat
34.7 g
Serat
1 g
Lemak Jenuh
24.3 g
Natrium
497.8 mg
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