Pinsa romana alla carbonara

Pinsa romana alla carbonara

3.7 6 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j

4 porzioni

Bahan-bahan

Impasto

1570 g acqua
½ cucchiaino di zucchero
25 g di lievito madre essiccato
360 g di farina tipo 0
65 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone

Condimento alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
25 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g di guanciale a cubetti
10 g di olio extravergine di oliva
2 uova medie
5 tuorli
4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g di pecorino Romano in scaglie

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1860.6 mg

Protein 32.6 g

Kalori 3371 kJ / 806 kcal

Lemak 37.2 g

Serat 4.2 g

Lemak Jenuh 13.7 g

Karbohidrat 90.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Carbonara love 19 Resep
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4j 5 menit

Focaccia ai semi di chia farcita

4j

Plumcake salato con Emmental e spinaci

50 menit

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3j

Impasto per pizza di segale

2j 10 menit

Bruschetta (senza glutine)

3j

Pizza New York style

3j 50 menit

Focaccine all'origano (TM6)

3j 45 menit

Focaccia ai cereali

2j 5 menit

Focaccia alle melanzane

1j 50 menit

Pizzette marinare

1j 35 menit

Focaccia genovese (TM6)

5j

Tampilkan semua