Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Impasto
- 1570 g di acqua
- ½ cucchiaino di zucchero
- 25 g di lievito madre essiccato
- 360 g di farina tipo 0
- 65 g di farina di riso + q.b.
- 25 g di farina di soia
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
Condimento alla carbonara
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 25 g di pecorino Romano, a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di guanciale, a cubetti
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova medie
- 5 tuorli
- 4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 30 g di pecorino Romano in scaglie
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 3371 kJ / 806 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Karbohidrat
- 90.4 g
- Lemak
- 37.2 g
- Lemak Jenuh
- 13.7 g
- Serat
- 4.2 g
- Natrium
- 1860.6 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaCalzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Plumcake patate e speck
2sa
Ciabattine
3h 30 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Muffin cioccolato e carote
1sa
Frico
1sa
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1sa
Treccia di pane alle olive
5h 30min
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1h 30min
Strudel di broccoletti
1sa 40 dk
Crescia al formaggio
3h 10min
Pane naan
3h 10min