Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
TM5 TM6

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.4 (5 peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 TL Orangenschale
  • 2 TL Zitronenschale
  • 2 EL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 3 TL Pfeffer
  • 1 Truthahn, im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
  • 500 g Trockenobst, gemischt
  • 300 g Brot, altbacken, in Würfeln (3 cm)
  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 300 g Milch
  • 1 TL Lebkuchengewürz (opsional)
  • 5 g Mehl
  • 3 Eier
  • 400 g Geflügelfond
  • 80 g Ahornsirup
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 EL Wasser
  • 200 g Cranberrys, frisch
    atau 200 g Cranberrys, TK, aufgetaut
  • 6 Rosmarinnadeln (opsional)
  • ½ TL frische Thymianblättchen (opsional)
  • 200 g Gelierzucker 2:1

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
4139 kJ / 989 kcal
Protein
100 g
Karbohidrat
79 g
Lemak
30 g
Lemak Jenuh
9 g
Serat
7.1 g
Natrium
2783 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua