Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

4.7 16 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j

25 Scheiben

Bahan-bahan

Brot, trocken in kleinen Stücken
400 g
Wasser
650 g
Brot, altbacken in Würfeln (1 cm)
200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
3 EL
Weizenmehl Type 550
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Salz
6 g
frische Hefe
15 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Scheibe

Natrium 217 mg

Protein 4 g

Kalori 517 kJ / 124 kcal

Lemak 3 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 0.4 g

Karbohidrat 21 g

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