Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 41 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 17j

4 Stück

Bahan-bahan

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Stück

Protein 13 g

Kalori 1812 kJ / 432 kcal

Lemak 2 g

Serat 5.7 g

Karbohidrat 88 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Partysonne

1 h

Knusprige Baconschnitten

3 h 40 min

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

2 h

Sesam-Mohn-Cracker

40 min

Flammkuchenschnecken am Stiel

1 h 50 min

Pizza auf ligurische Art

1 h 50 min

Kreolische Empanadas

3 h

Pizza Mexiko

1 h 30 min

Tomatenfocaccia mit Oliven

2 h

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3 h

Mehrkorn-Focaccia

2 h 5 min

Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme

2 h 30 min

Tampilkan semua