Soupe de carotte, miso et amande

Soupe de carotte, miso et amande

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Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

30 g d'amandes décortiquées
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
150 g de pommes de terre en morceaux
400 g de carottes en morceaux
1 pincée de poivre moulu
10 g huile de sésame
20 g d'huile d'olive
½ cube de bouillon
1 tige de citronnelle fraîche écrasée
600 g d'eau
40 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de purée d'amande
1 c. à café de graines de sésame noir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 454.2 mg

Protein 6.4 g

Kalori 1062.9 kJ / 254.1 kcal

Lemak 18 g

Serat 5.9 g

Lemak Jenuh 1.9 g

Karbohidrat 20.1 g

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