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Tortellini à la ricotta et aux épinards
Persiapan 40 menit
Total 9j
8 portions
Bahan-bahan
La farce (la veille)
-
250 g d'eau
-
250 g d'épinards surgelés
-
15 g d'échalote
-
20 g de beurre
-
200 g de ricotta fraîche
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
Les tortellini (le jour même)
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
100 g de semoule de blé dur
-
4 œufs
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 portion
Natrium
391.6 mg
Protein
12.4 g
Kalori
1231.2 kJ /
294.3 kcal
Lemak
9.6 g
Serat
3.4 g
Lemak Jenuh
4.5 g
Karbohidrat
39.9 g
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