Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4.4 12 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 4j

6 parts

Bahan-bahan

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
375 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
150 g de beurre demi-sel dont 120 g en un seul morceau

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Natrium 541.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 1735.8 kJ / 414.9 kcal

Lemak 21.1 g

Serat 2.4 g

Lemak Jenuh 13 g

Karbohidrat 48.8 g

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