Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

3.6 29 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

50 g d'échalotes en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
230 g d'aubergines en demi-tranches
2 courgettes en demi-tranches
350 g de pâtes sèches type orecchiette
1 citron jaune (le zeste et le jus)
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de parmesan râpé et un peu pour la finition
1 c. à café de fécule de maïs
20 g d'amandes décortiquées concassées
3 brins de basilic frais ciselés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 22 g

Kalori 2030 kJ / 483 kcal

Lemak 16 g

Karbohidrat 61 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Risotto végétarien

35 menit

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 menit

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 menit

Japchae

50 menit

Linguine alle vongole

45 menit

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

35 menit

Tagliolini aux truffes

45 menit

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 menit

Riz au bœuf et brocoli

50 menit

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

1j

Spätzles aux girolles

50 menit

Spaghetti aux légumes et boulettes de viande

45 menit

Tampilkan semua