Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
TM6 TM5

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

4.4 (119 peringkat)

Bahan-bahan

  • 5 Knoblauchzehen
  • 100 g Peperoni, rot, davon 50 g halbiert, entkernt, in Stücken, 50 g in schrägen Scheiben (1 cm)
  • 10 g Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 10 g Paprika edelsüß
  • 1 geh. TL Kurkuma
  • 1 geh. TL Piment d'Espelette
  • 50 g Öl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 260 g rote Zwiebeln, davon 200 g geachtelt
  • 800 g Drillinge, halbiert
  • 120 g grüne Spitzpaprika, in Ringen (2 cm)
    atau 120 g rote Spitzpaprika, in Ringen (2 cm)
  • 4 Hähnchenschenkel, mit Haut (à ca. 350 g)
  • 80 g rote Spitzpaprika
  • 200 g Hühnerbrühe
  • 50 g Rotweinessig
  • 5 g Speisestärke
  • 5 g Estragon, grob zerzupft

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
4920 kJ / 1176 kcal
Protein
68 g
Karbohidrat
69 g
Lemak
71 g
Lemak Jenuh
18 g
Serat
11.2 g
Natrium
1628 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua