Perangkat & Aksesori
Mousse chocolat noir-caramel
Persiapan 30 menit
Total 4j 45 menit
6 portions
Bahan-bahan
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
-
4 blancs d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
La mousse chocolat au caramel
-
200 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
7 g
Kalori
1755 kJ /
422 kcal
Lemak
25 g
Serat
4.2 g
Karbohidrat
40.5 g
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